Le fettine panate, (però al forno per chi ha la colite). Cult

Le fettine panate sono buone. Ricordo che, da piccola, quando la mamma le portava in tavola, era sempre una festa. Fettine panate e patatine fritte. Allora non sapevo che avrei potuto denunciare mia madre. Ho scoperto con il tempo (e l’età) che è il classico piatto di quando ‘nonsaichecavolofarmangiareaibimbi’ e quindi prendi qualsiasi cosa e la friggi.
Comunque, a 31 anni mi è venuta una malattia che si chiama ‘proctite ulcerosa cronica’ e mi è assolutamente proibito il fritto.

In piazza per la Mazurka Klandestina. Portate il kuore

Il mio pezzo sulla Mazurka Klandestina pubblicato sul settimanale Donna Moderna nella settimana del 7-13 marzo 2015. Dopo vari ‘faticosi’ sopralluoghi nei luoghi delle mazurche (un vero giornalista deve fare esperienza di ciò che vuole raccontare), vi racconto cosa succede. Have fun, and dance.